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Lyoner-Käseauflauf

1 großer Ring Lyoner
300 g Bratwurstbrät
200 g geriebener Gréyere
2 EL frisch gehackte Petersilie 
Salz
Peffer
Fett für die Form (Kastenform)
 
Den Backofen auf 130 Grad Celsius vorheizen.
Die Lyoner von der Pelle befreien und pürieren.
Die Lyoner mit Bratwurstbrät, Käse und Petersilie mischen. Alles gut miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Die Masse in eine gefettete Kastenform geben und im Backofen ca. 50 min. backen.
Dazu schmecken am besten knusprige Bartkartoffeln oder Baguette und frischer Salat.
Ein gut gekühltes Bier passt prima dazu.

Guten Appetit!


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